Замок де Шоте обладает множеством обширных залов, которые в былые времена пользовались большим спросом у хозяев. Сейчас же замок пустует и многие холлы просто не используются, однако каждый из них все еще носит на себе остатки былой роскоши — дубовая мебель, просторные столы, позолоченные подсвечники, огромный люстры о свечах.